LITERATURE REVIEW : EFEKTIVITAS BERAS HITAM (Oryza sativa L. indica) SEBAGAI ANTIDIABETES
DOI:
https://doi.org/10.23917/ujp.v1i3.104Keywords:
beras hitam, Oryza sativa L. indica, antidiabetes, in vivoAbstract
Diabetes merupakan penyakit kronis yang terjadi karena pankreas tidak dapat menghasilkan cukup insulin atau insulin yang diproduksi tidak dapat digunakan secara efektif oleh tubuh. Hiperglikemia atau glukosa darah yang tinggi merupakan efek utama pada diabetes yang tidak terkontrol dan dalam jangka panjang menyebabkan kerusakan serius pada saraf dan pembuluh darah. Pada tahun 2015 Indonesia menempati peringkat 7 sebagai negara penyandang diabetes mellitus terbanyak di dunia, dan diperkirakan akan naik ke peringkat 6 pada tahun 2040. Saat ini tanaman obat banyak digunakan oleh masyarakat dan pada saat yang sama banyak masyarakat berasumsi penggunaan tanaman obat atau obat tradisional relatif lebih aman daripada obat sintetis. Beras berpigmen memiliki potensi aktivitas antioksidan karena kandungan senyawa bioaktif yang tinggi. Beras hitam mengandung pigmen antosianin yang termasuk komponen flavonoid, yaitu turunan polifenol. Beberapa penelitian yang dilakukan secara in vitro, in vivo dan klinis pada manusia menunjukkan antosianin dalam beras hitam mempunyai efek antidiabetes. Studi literatur ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas beras hitam (Oryza sativa L. indica) sebagai antidiabetes. Studi literatur ini bersumber dari artikel yang ditelusuri melalui database Google Scholar, dengan menggunakan kata kunci “black rice and antidiabetic” serta kata kunci sekunder “beras hitam sebagai penurun kadar gula darah pada tikus” dan “beras hitam sebagai penurun kadar gula darah pada mencit”. Kriteria inklusi yang digunakan adalah artikel yang dipublikasi pada tahun 2011 – 2021 membahas uji in vivo beras hitam, dan dapat diunduh full text. Dari hasil tersebut didapatkan 7 artikel yang memenuhi kriteria dan digunakan sebagai tinjauan. Berdasarkan hasil analisis dari 7 artikel tersebut didapatkan bahwa beras hitam memiliki efektivitas sebagai antidiabetes dengan beberapa mekanisme.
Downloads
References
Almundarij T.I., Zaki A.K.A., Albarrak S.M., Alharbi Y.M., Almuzaini S.A. and Abo-Aziza F.A.M., 2020, Evaluation of the anti-diabetic activities of colored rice varieties in streptozotocin-induced diabetic rats, Systematic Reviews in Pharmacy, 11 (11), 1424–1433.
Anugrahini C. P. H., 2020, Narrative Review : Aktivitas Antidiabetes Tanaman Tradisional Di Pulau Jawa, Naskah Publikasi, Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Ariandi, 2016, Pengenalan Enzim Amilase (Alpha-Amylase) dan Reaksi Enzimatisnya Menghidrolisis Amilosa Pati Menjadi Glukosa, Jurnal Dinamika, 07 (1), 74–82.
Arifin A.S., Yuliana N.D. and Rafi M., 2019, Aktivitas Antioksidan Pada Beras Berpigmen dan Dampaknya terhadap Kesehatan, Pangan, 28 (1), 11–22.
Buchari., Utamie L., 2019, Pengaruh Penambahan Gula Terhadap Sifat Kimia Dan Tingkat Kesukaan Tape Beras Merah, Beras Hitam, Dan Beras Ketan, Skripsi thesis, Universitas Mercu Buana Yogyakarta.
Chaiyasut et al., 2017, Germinated Thai Black Rice Extract Protects Experimental Diabetic Rats from Oxidative Stress and Other Diabetes-Related Consequences, Pharmaceuticals, 10 (3), 1-16.
Daeli E., Ardiaria M., Candra A., 2018, Pengaruh Pemberian Nasi Beras Merah (Oryza nivara) dan Nasi Beras Hitam (Oryza sativa L.indica) terhadap Perubahan Kadar Gula Darah dan Trigliserida Tikus Wistar (Rattus norvegicus) Diabetes Mellitus Tipe 2, JNH(Journal of Nutrition and Health), 6 (2), 42-56.
Decroli, Eva., 2019, Diabetes Melitus Tipe 2, Padang : Penerbitan Bagian Ilmu Penyakit Dalam Fakultas Kedokteran Universitas Andalas.
El-kholie E.M., Khatib B.R.E.- and Khalil Y.A., 2018, Anti-diabetic Effect of Black Rice and their Extracts on Alloxan-Induced Diabetic Rats, Al-majallatu Al-ilmiyah Likulliyyati At-tarbiyyah An-naw'iyyah, 551–566.
Hani D.P., 2020, Tinjauan Artikel : Aktivitas Antidiabetes Antosianin, Naskah Publikasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Herman., Murniarti., Syafitri, N. A., 2019, Inventarisasi Tanaman Obat Tradisional Untuk Penderita Diabetes Melitus Dan Hipertensi Di Desa Minang Kecamatan Bambang Kabupaten Mamasa, Jurnal Farmasi Sandi Karsa, 5 (1), 26-32.
Istiarini C.H., 2016, Pengaruh Beras Hitam Terhadap Kadar Gula Darah Pada Pasien Diabetes Melitus Tipe Ii Di Dusun Kadirojo Ii, Sleman, Yogyakarta, Jurnal Kesehatan, 4 (2), 87–97.
Kang H.W., Lim W.C., Lee J.K., Ho J.N., Lim E.J. and Cho H.Y., 2017, Germinated waxy black rice ameliorates hyperglycemia and dyslipidemia in streptozotocin-induced diabetic rats, Biological and Pharmaceutical Bulletin, 40 (11), 1846–1855.
Kurniawaty, Evy., 2014, Diabetes Mellitus. JUKE. 4 (7), 114-119.
Mangiri J., Mayulu N. and Kawengian S.E.S., 2016, GAMBARAN KANDUNGAN ZAT GIZI PADA BERAS HITAM (Oryza sativa L.) KULTIVAR PARE AMBO SULAWESI SELATAN, Jurnal e-Biomedik, 4 (1), 2–6.
Mutiarani A. linda., 2017, Pengaruh Pemberian Kromium, Vitamin C, Dan Vitamin E Terhadap Gula Darah Tikus Wistar Yang Diinduksi Aloksan, Jurnal ilmiah kedokteran, 4 (1), 39–50.
Nurul et al., 2019, Asupan Karbohidrat, Asupan Lemak, Aktivitas Fisik dan Kejadian Obesitas pada Remaja di Kota Yogyakarta, skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.
Pasaribu S.F. et al., 2021, Analisis Antosianin dan Flavonoid Ekstrak Kecambah Beras Hitam Analysis of Anthocyanins and Flavonoids in Germinated Black Rice Extract Program Studi Ilmu Gizi , Sekolah Pascasarjana , Universitas Sebelas Maret , Surakarta , Indonesia, Jurnal Dunia Gizi, 4 (1), 8–14.
Priska M., Peni N., Carvallo L. and Ngapa Y.D., 2018, Antosianin dan Pemanfaatannya, Cakra Kimia (Indonesian E-Journal of Applied Chemistry), 6 (2), 79–97.
Septianingtyas E., Agustini R., 2021, Pengaruh Jenis Yeast Terhadap Kadar Glukosa Darah Mencit (Mus musculus) Yang Terindikasi Diabetes Mellitus Tipe 2, UNESA Journal of Chemistry, 10 (2), 128-134.
Tantipaiboonwong P., Pintha K., Chaiwangyen W., Chewonarin T., Pangjit K., Chumphukam O., Kangwan N. and Suttajit M., 2017, Anti-hyperglycaemic and anti-hyperlipidaemic effects of black and red rice in streptozotocin-induced diabetic rats, ScienceAsia, 43 (5), 281–288.
Thanuja B. and Parimalavalli R., 2018, Role of black rice in health and diseases, International journal of Health Sciences and Research, 8 (2), 241–248.
Utama I.H., Arjentinia I. P.G. Y., 2014, Ekspresi Glukosa Transporter 4(GLUT 4) Pada Berbagai Organ Tikus Hiperglikemia, Laporan Akhir Penelitian Fundamental, Universitas Udayana Bali.
Wahyuni A.S., Hakim L., Nurrochmad A. and Astuti P., 2020, The sinergistic effect of black rice bran extract and glibenclamide on protecting renal, hepatic, and pancreatic cells in alloxan induced rats, International Journal of Pharmaceutical Research, 12 (1), 509–517.
Widiastuti, Linda., 2020, Acupressor Dan Senam Kaki Terhadap Tingkat Peripheral Arterial Disease Pada Klien DM Tipe 2. Jurnal Keperawatan Silampari. 3 (2), 694-706.
Wijayanti, Maria Intan., 2016, Kualitas Yoghurt Sinbiotik Sari Beras Hitam (Oryza sativa L.) Dengan Variasi Susu Skim, S1 thesis, UAJY.
Yuda I.P., Juniarti J., Yuhernita Y., Ferlianti R. and Taufik Nasrullah T., 2020, Uji Aktivitas Antidiabetes Infusa Beras Hitam (Oryza sativa L. indica) dengan Metode Toleransi Glukosa dan Inhibisi α-Glukosidase, Majalah Kesehatan Pharmamedika, 11 (2), 123–132.
Yuniarto A. and Selifiana N., 2018, Aktivitas Inhibisi Enzim Alfa-glukosidase dari Ekstrak Rimpang Bangle (Zingiber cassumunar Roxb.) secara In vitro, MPI (Media Pharmaceutica Indonesiana), 2 (1), 22–25.
Zhao, C., W. et al., 2014, Insulin and Risk of Diabetic Retinophathy in Patients with type 2 Diabetes Mellitus : data from meta-analysis of seven cohort studies. Diagnostic Pathology, 9 (1), 130–136.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Alya Abida, Arini Fadhilah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
