OPTIMASI KOMBINASI HPMC DAN HEC DALAM SPRAY WAJAH EKSTRAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDANNYA
DOI:
https://doi.org/10.23917/ujp.v2i3.114Keywords:
HPMC, HEC, gelling agent, , spray wajah, ekstrak bunga rosella, antioksidanAbstract
Bunga rosella berpotensi memiliki aktivitas antioksidan karena mengandung flavonoid, fenolik, tanin, kuersetin, β-karoten, dan vitamin C. Kandungan utama antioksidan pada bunga rosella terdapat pada komponen utama senyawa polifenol yaitu antosianin yang berasal dari pigmen warna merah. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kombinasi konsentrasi optimum gelling agent HPMC dan HEC terhadap sifat fisik dan aktivitas antioksidan formula optimum dalam spray wajah ekstrak bunga rosella. Optimasi gelling agent menggunakan metode simplex lattice design dengan software Design Expert-13 berdasarkan respon pH, viskositas, diameter pola penyemprotan, pump delivery, dan daya lekat. Spray wajah ekstrak bunga rosella terdiri dari 5 formula dengan variasi konsentrasi gelling agent HPMC dan HEC. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl). Hasil formula optimum kombinasi gelling agent HPMC dan HEC dalam spray wajah ekstrak bunga rosella yaitu pada konsentrasi HPMC 0,6669% dan HEC 0,5831% dengan hasil konfirmasi dari respon verifikasi menunjukkan berada dalam rentang prediksi 95% PI serta tidak ada perbedaan signifikan antara respon verifikasi dengan respon prediksi pada respon pH, diameter pola penyemprotan, dan daya lekat serta ada perbedaan signifikan pada respon viskositas dan pump delivery. Aktivitas antioksidan spray wajah ekstrak bunga rosella menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat dengan nilai IC50 sebesar 59,56 ppm.
Downloads
References
Adrianto A., 2019, Skrining Fitokimia Metabolit Sekunder Ekstrak Bunga Rosella dengan Perbandingan Pelarut Etanol 96% dan 70% serta Uji Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH, Skripsi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ngudi Waluyo, Semarang.
Adusei S., 2020, Bioactive Compounds and Antioxidant Evaluation of Methanolic Extract of Hibiscus Sabdariffa, IPTEK The Journal for Technology and Science, 31 (2), 139–147.
Agustina L., Shoviantari F. and Aditya D., 2019, Pengaruh Variasi Konsentrasi Mucin (Achatina fulica) terhadap Kualitas Fisik dan Stabilitas Mucin Gel, Jurnal Wiyata, 6 (1), 31–39.
Ambari Y., Fitri S. and Nurrosyidah I.H., 2021, Uji Aktivitas Antioksidan Masker Gel Peel-off Ekstrak Etanol Kelopak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) dengan Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-picryhydrazyl), Pharmaceutical Journal of Indonesia, 18 (01), 54–64.
Andriani D. and Murtisiwi L., 2020, Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Bunga Telang (Clitoria ternatea L) dari Daerah Sleman dengan Metode DPPH, Pharmacon: Jurnal Farmasi Indonesia, 17 (1), 70–76.
Angelia, Putri G.R., Shabrina A. and Ekawati N., 2022, Formulasi Sediaan Spray Gel Ekstrak Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis L.) Sebagai Anti-Aging, Journal of Research in Pharmacy, 2 (1), 44–53.
Anindhita M.A. and Oktaviani N., 2020, Formulasi Spray Gel Ekstrak Daun Pandan Wangi Sebagai Antiseptik Tangan, Ejournal Poltektegal, 9 (1), 14–21.
Bedi P.S., Bekele M. and Gure G., 2020, Phyto-chemistry and Pharmacological Activities of Hibiscus sabdariffa Linn.-A Review, International Research Journal of Pure and Applied Chemistry, 21 (23), 41–54.
Bolton S. and Bon C., 2010, Pharmaceutical Statistics: Practical and Clinical Applications, 5th Edition., Informa Healthcare USA, USA.
Cahyani A.I., 2017, Uji Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Kulit Batang Kayu Jawa (Lannea Coromandelica) dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil), Skripsi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah, Jakarta.
Chen J., Liu Y., Zhao Z. and Qiu J., 2021, Oxidative stress in the skin: Impact and related protection, International Journal of Cosmetic Science, 43 (5), 495–509.
Escobar-Ortiz A., Castaño-Tostado E., Rocha-Guzmán N.E., Gallegos-Infante J.A. and Reynoso-Camacho R., 2021, Anthocyanins Extraction from Hibiscus sabdariffa and Identification of Phenolic Compounds Associated with Their Stability, Journal of the Science of Food and Agriculture, 101 (1), 110–119.
Fahrurroji A., Wijianto B., Muhlisin, Putra R.M., Fadhilah H. and Paramita N., 2021, Simplex Lattice Design: Jahe Merah Dalam Formula Sabun Cair Antibakteri, Pena Persada, Jawa Tengah.
Faizah M.H. and Sutiningsih, 2019, Pengaruh Formulasi Sediaan Facial Spray Gel Ekstrak Etanol 70% Kulit Buah Pisang Nangka (Musa AAB) terhadap Sifat Fisik, Stabilitas Fisik dan Aktivitas Antioksidan, Іndоnеѕіа Nаturаl Rеѕеаrсh Рhаrmасеutісаl Jоurnаl, 4 (2), 85–100.
Hayati E.K., Budi U.S. and Hermawan R., 2012, Konsentrasi Total Senyawa Antosianin Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.): Pengaruh Temperatur dan pH, Jurnal Kimia, 6 (2), 138–147.
Indrati O., Martien R., Rohman A. and Nugroho A.K., 2020, Application of simplex lattice design on the Optimization of Andrographolide Self Nanoemulsifying Drug Delivery System (SNEDDS), Indonesian Journal of Pharmacy, 31 (2), 124–130.
Istikomah R., 2018, Optimalisasi Formulasi Tortilla Wrap Berbasis Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata L) menggunakan Aplikasi Design Expert Metode Mixture D-Optimal, Skripsi, Fakultas Teknik, Universitas Pasundan, Bandung.
Killedar S., More H., Shah G. and Gaikwad S., 2013, Phytochemical Screening and In-Vitro Antioxidant Activity of Memecylon umbellatum Root Extracts, World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 2 (6), 5988–5996.
Lestari G.A.D., Cahyadi K.D., Esati N.K. and Suprihatin I.E., 2022, Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Bunga Rosella Ungu (Hibiscus sabdariffa L.), Jambura Journal of Chemistry, 4 (1), 17–24.
Libba I.R., Prasetya F. and Putri N.E.K., 2020, Pengaruh Variasi Konsentrasi Gelling Agent HEC dalam Sediaan Gel Sariawan Ekstrak Daun Sirih Hitam terhadap Sifat Fisik Gel, Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, pp. 54–60.
Maesaroh I. and Fahmilik L., 2021, Formulasi dan Evaluasi Sediaan Spray Gel Ekstrak Bunga Marigold (Tagetes erecta L) Sebagai Antioksdian, Jurnal Komunitas Farmasi Nasional, 1 (1), 26–37.
Murtiningsih S., Nurbaeti S.N. and Kusharyanti I., 2014, Efektivitas Gel Antijerawat Ekstrak Metanol Daun Pacar air (Impatiens balsamina L.) terhadap Bakteri Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermidis Secara In Vitro, Journal Of Tropical Pharmacy And Chemistry, 2 (4), 225–234.
Nakai K. and Tsuruta D., 2021, What are Reactive Oxygen Species, Free radicals, and Oxidative Stress in Skin Diseases?, International Journal of Molecular Sciences, 22 (19)
Nerdy N., Barus B.R., El-Matury H.J., Ginting S., Zebua N.F. and Bakri T.K., 2022, Comparison of Flavonoid Content and Antioxidant Activity in Calyces of Two Roselle Varieties (Hibiscus sabdariffa L.), IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 956 (1), 1–9.
Nuralifah, Armadany F.I., Parawansah and Pratiwi A., 2018, Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Krim Anti Jerawat Ekstrak Etanol Terpurifikasi Daun Sirih (Piper betle L.) dengan Basis Vanishing Cream Terhadap Propionibacterium acne, Pharmauho: Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan, 4 (2).
Padmaja H., Sruthi S. and Vangalapati M., 2014, Review on Hibiscus sabdariffa - A Valuable Herb, International Journal of Pharmacy & Life Sciences, 5 (8), 3747–3752.
Piovesana A., Rodrigues E. and Noreña C.P.Z., 2018, Composition Analysis of Carotenoids and Phenolic Compounds and Antioxidant Activity From Hibiscus Calyces (Hibiscus sabdariffa L.) by HPLC-DAD-MS/MS, Phytochemical Analysis, 30 (2), 1–10.
Purbowati I.S.M. and Maksum A., 2019, The Antioxidant Activity of Roselle (Hibiscus sabdariffa Linii) Phenolic Compounds in Different Variations Microwave-Assisted Extraction Time and Power, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 406 (1), 1–8.
Purbowati I.S.M., Sujiman and Maksum A., 2019, Pengaruh Variasi Daya dan Waktu Ekstraksi Berbantu Gelombang Mikro terhadap Total Fenol dan pH Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L.), Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman, 2 (2), 16.
Puspita W., Puspasari H. and Restanti N.A., 2020, Formulasi dan Pengujian Sifat Fisik Sediaan Spray Gel Ekstrak Etanol Daun Buas-Buas (Premna Serratifolia L.), Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 11 (2), 145–152.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Mentari Serlya Hidayah, Setyo Nurwaini
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
