UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) DAN DAUN MATOA (Pometia pinnata J.R.Forst & G.Forst) TERHADAP BAKTERI Shigella sonnei DAN Bacillus cereus
DOI:
https://doi.org/10.23917/ujp.v2i1.115Keywords:
antibakteri, Syzygium polyanthum, Pometia pinnata J.R.Forst & G.Forst, Bacilus cereus, Shigella sonneAbstract
Penyakit diare dan infeksi merupakan salah satu dari berbagai masalah kesehatan utama di daerah tropis seperti di Indonesia. Penyakit diare dapat ditimbulkan karena beberapa faktor antara lain bakteri dan lingkungan hidup yang kurang sehat. Daun salam dan daun matoa mengandung senyawa metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antibakteri sehingga dapat mencegah terjadinya infeksi atau diare. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antibakteri pada ekstrak etanol 96% daun salam dan daun matoa terhadap bakteri Shigella sonnei dan bakteri Bacillus cereus penyebab diare. Daun salam dan daun matoa masing-masing dimaserasi menggunakan etanol 96% kemudian dibuat seri konsentrasi 25%, 50%, 75% dan 100% dengan masing-masing loading ekstrak 2,5 ; 5 ; 7,5 ; 10 (mg/disk). Seri konsentrasi daun salam dan daun matoa yang memiliki aktivitas antibakteri paling kuat yaitu pada konsentrasi ekstrak 100%. Hasil KLT-bioautografi menunjukkan senyawa dalam ekstrak daun salam dan ekstrak daun matoa yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Shigella sonnei yaitu senyawa tanin. Senyawa dalam ekstrak daun salam yang menghambat bakteri Bacillus cereus yaitu senyawa flavonoid sedangkan senyawa dalam ekstrak daun matoa yang memiliki aktivitas antibakteri yaitu senyawa tanin.
Downloads
References
Alwie, R. R., Mumpuni, E., Sulastri, L., Simanjuntak, P., 2021. Activity of Bay Leaf Ethanol Extract [Syzygium polyanthum (Wight) Walp.] As An Inhibitor Of The Enzyme α-Glucosidase And In Silico Study. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 8(2), pp. 36-42.
Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Tengah., 2020. Profil Kesehatan Provinsi Jawa Tengah Tahun 2019. Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Tengah, Semarang.
Evendi Agus., 2017. Phytochemical And Anti-Bacterial Test Of Bay Leaf Extract (Syzygium polyanthum) Against Salmonella typhi And Escherichia coli Bacteria In Vitro. Mahakam Medical Laboratory Technology Journal, 2(1), pp. 1-9.
Fardin., Wulan, C., 2016). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Jamur Rayap ( Termitomyces albuminosus ( Berk .) Heim .) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis. Jurnal Farmasi, 13(2), pp. 46–54.
Hidayati, W., Sjahid, L. R., Ismalasari, W., Kusmardi, K., 2020. Potency of 96% Bay Leaf Ethanol Extract (Syzigium polyanthum Wight (Walp.)) against p53 Expression in HeLa Cell Lines Cancer Cells. Jurnal Kefarmasian Indonesia, 10(2), pp. 79-86.
Indarwati D., 2015. Antioxidant Activity and Total Phenol Steeping The Herbal Leaves Henna Water (Impatiens balsamina L.) with Variations in Drying Methods and Concentrations (Naskah Publikasi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta).
Kuspradini, H., Pasedan, W. F., Kusuma, I. W., 2016. Aktivitas antioksidan dan antibakteri ekstrak daun Pometia pinnata. Jurnal Jamu Indonesia, 1(1), pp. 26-34.
Mamay, M., 2018. Uji Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Salam (Syzygium polyanthum) Dataran Tinggi dan Rendah Terhadap Pertumbuhan Salmonella sp, In Prosiding Seminar Nasional dan Penelitian Kesehatan 2018, 1(1).
Mita, V., 2020. Uji Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Matoa (Pometia pinnata) Terhadap Bakteri Klebsiella pneumoniae (Doctoral dissertation, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional).
Norhaliza, S., Zamzani, I., Nor, I., 2022. Potensi Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum) dengan Metode UAE Sebagai Antibakteri Terhadap Bakteri Shigella dysenteriae dan Salmonella typhi. Lumbung Farmasi: Jurnal Ilmu Kefarmasian, 3(2), pp. 94-101.
Noverita., Dinah, F., Sinaga, E., 2009. Isolasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Jamur Endofit Dari Daun Dan Rimpang Zingiber ottensil Val. Jurnal Farmasi Indonesia, 4(4), pp. 171-176.
Oliviti, N., Tarigan, A. I., Sarumpaet, E., Salim, S., Dewani, Y., Hanida, W., Yensuari, Y., 2021. Test of the antibacterial effectiveness of guava leaf extract (Psidium guajava) against the growth of Bacillus cereus bacteria. Jurnal Prima Medika Sains, 3(1), pp. 29-33.
Rahmawati D., 2019, Dasar- Dasar Mikrobiologi Untuk Mahasiswa Farmasi, Pustaka Baru Press, Yogyakarta.
Ranjbar, R., Dallal, M.M.S., Talebi, M., Pourshafie, M.R., 2008. Increased Isolation and Characterization of Shigella sonnei Obtained from Hospitalized Children in Tehran, Iran. Journal Health Popular Nutrition, 26 (4), pp. 426-430.
Sudirman, L. I. 2005. Deteksi Senyawa Antimikrob yang Diisolasi dari Beberapa Lentinus Tropis dengan Metode Bioautografi. HAYATI Journal of Biosciences, 12(2), pp. 67–72. https://doi.org/10.1016/S1978-3019(16)30327-8.
Tammi, A., Ety, A., Ramadhian, M. R., 2018. Potensi Ekstrak Daun Salam(Syzygium polyanthum [Wight.] Walp.) sebagai Antibakteri terhadap Staphylococcus aureus secara In Vitro. AGROMEDICINE UNILA, 5(2), pp. 562-566.
Utoro, P. A. R., Witoyo, J. E., & Alwi, M., 2022. Tinjauan literatur singkat bioaktivitas ekstrak daun matoa (Pometia pinnata) dari Indonesia dan aplikasinya pada produk pangan. Journal of Tropical AgriFood, 4(2).
Yeni, L. F., Chaerani., Junika, M., Nury, K., Dinda, T., 2022. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Talinum paniculatum Lokal Kalimantan Barat terhadap Shigella sonnei, Quagga. Jurnal Pendidikan dan Biologi, 14(1), pp. 51-58.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Ismi Dwi Widyanti, Maryati Maryati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
