AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAN FRAKSI RIMPANG LENGKUAS PUTIH (Alpinia galanga) TERHADAP BAKTERI Pseudomonas aeruginosa DAN Bacillus subtilis SERTA BIOAUTOGRAFINYA
DOI:
https://doi.org/10.23917/ujp.v2i2.143Keywords:
Alpinia galanga, aktivitas antibakteri, Bacillus subtilis, bioautografi, Pseudomonas aeruginosa.Abstract
Infeksi adalah penyakit yang dapat menimbulkan gejala klinis atau asimtomatis yang dipicu oleh mikroorganisme seperti bakteri. Pseudomonas aeruginosa dan Bacillus subtilis merupakan bakteri yang dapat menimbulkan infeksi nosokomial. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari ekstrak dan fraksi rimpang lengkuas putih (Alpinia galanga) terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dan Bacillus subtilis dan mengidentifikasi golongan senyawa yang berperan sebagai agen antibakteri. Ekstrak diperoleh dari maserasi lengkuas menggunakan metanol 70%. Metode difusi disk dipilih dalam uji aktivitas antibakteri. Sampel yang diuji adalah ekstrak dengan konsentrasi 10,5; 12; 13,5; dan 15 mg/disk, fraksi metanol 15 mg/disk, fraksi etil asetat 15 mg/disk, fraksi kloroform 15 mg/disk, kloramfenikol sebagai kontrol positif, dan DMSO sebagai kontrol negatif. Hasil uji ekstrak metanol menunjukkan adanya aktivitas antibakteri terhadap Pseudomonas aeruginosa dan Bacillus subtilis pada konsentrasi 15 mg/disk dengan diameter zona hambat berturut-turut adalah 13,5 ± 0,41 mm dan 16,0 ± 0,41 mm. Hasil uji fraksi etil asetat menunjukkan adanya aktivitas antibakteri terbesar terhadap Pseudomonas aeruginosa dan Bacillus subtilis dengan diameter zona hambat berturut-turut adalah 12,0 ± 0,41 mm dan 13.7 ± 0,24 mm. Identifikasi golongan senyawa rimapang lengkuas putih (Alpinia galanga) menggunakan metode KLT dengan silika gel GF254 sebagai fase diam, kloroform : etil asetat (1:1 v/v) sebagai fase gerak untuk mengelusi plat ekstrak, dan kloroform : metanol (9:3 v/v) sebagai fase gerak untuk mengelusi plat fraksi etil asetat. Hasil uji fitokimia rimpang lengkuas putih (Alpinia galanga) menunjukkan ekstrak metanol positif mengandung alkaloid, fenolik, flavonoid, dan terpenoid, sedangkan pada fraksi etil positif mengandung fenolik, flavonoid, dan terpenoid. Uji bioautografi menunjukkan golongan senyawa yang mampu menghambat bakteri Pseudomonas aeruginosa dan bakteri Bacillus subtilis adalah fenolik, flavonoid, dan terpenoid.
Downloads
References
Al-Snafi A.I, 2014, The Pharmacological Activities of Alpinia galangal-A Review, International Journal for Pharmaceutical Research Scholars, 3(I-1), 607-614.
Allu Y.A. and Nuryanti S., 2022, Uji Daya Hambat Ekstrak Lengkuas (Alpinia galanga) Terhadap Pertumbuhan Jamur Candida albicans. Media Eksakta, 18(2), 143-149.
Ambarwati N., Rakhmawati R. and Wahyuni D.S.C., 2015, Uji toksisitas fraksi daun ambre (Geranium radula) terhadap Artemia salina dan profil kandungan kimia fraksi teraktif, Asian Journal of Natural Product Biochemistry, 13(1), 15-24.
Amelia R., Sudarso and Dwi Hartanti, 2010, Aktivitas Antibakteri Gel Ekstrak Lengkuas (Alpinia galanga) Terhadap Pseudomonas aeruginosa dan Bacillus subtilis, PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia), 7(03).
Anggita D., Nurisyah S. and Wiriansya E.P., 2022, Mekanisme Kerja Antibiotik, UMI Medical Journal, 7(1), 46-58.
Anggreine H. and Heryani H., 2015, Potensi Buah Tanaman Lengkuas Putih (Alpinia galanga L.) sebagai Bahan Obat Topikal Terhadap Penyakit Panu. Prosiding Seminar Nasional FKPTPI 2015.
Azzahra F., Wiastuti A. and Rusmadi R., 2023, Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi Etil Asetat dan n-Heksan Daun Kembang Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis, Indonesian Journal of Pharmaceutical Sciences and Clinical Research, 1(1), 39-50.
Azizah M., Lara S.L. and Yopi R., 2020, Uji Aktivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Seledri (Apium graviolens L.) dan Madu Hutan Terhadap Beberapa Bakteri Penyebab Penyakit Kulit, Jurnal Penelitian Sains, 22(1), 37-44.
Balouiri M., Moulay Sadiki and Saad Koraichi Ibnsouda, 2016, Review Paper : Methods for In Vitro Evaluating Antimicrobial Activity, Journal of Pharmaceutical Analysis, 6(02), 71-79.
Bota W., Martosupono M. and Rondonuwu F.S., 2015, Potensi senyawa minyak sereh wangi (Citronella oil) dari tumbuhan Cymbopogon nardus L. sebagai agen antibakteri, Prosiding Semnastek.
Cahyaningrum G.S., Slamet S., Wirasti W. and Pambudi D.B., 2023, Uji Aktivitas Antifungi Ekstrak Lengkuas (Alpinia galanga (L) Willd) Terhadap Jamur Candida albicans Dengan Metode Sumuran, In Prosiding University Research Colloquium, 677-683.
Chuang Chih-Hsien, Rajendra P.J., Yi-Hsin W., Hsin-Ju C., Yhu-Chering H., Tzou-Yien L., and ChengHsun C., 2017, Pseudomonas aeruginosa-associated Diarrheal Diseases in Children, The Pediatric Infectious Disease Journal, 36(12), 1119-1123.
Depkes RI, 2000, Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Depkes RI, 1995, Farmakope Indonesia Edisi IV, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Depkes RI, 2020, Farmakope Indonesia Edisi VI, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
El Jannah S.M., Imas L. and Zuraida Z., 2020, Uji Daya Bunuh Ekstrak Daun Acacia nilotica L. terhadap Bakteri Bacillus subtilis dan Staphylococcus epidermidis, Anakes: Jurnal Ilmiah Analis Kesehatan, 6(1), 91-102.
Handoyo D.L.Y., 2020, Pengaruh Lama Waktu Maserasi (Perendaman) Terhadap Kekentalan Ekstrak Daun Sirih (Piper betle), Jurnal Farmasi Tinctura, 2(1), 34-41.
Harborne J.B., 1987, Metode Fitokimia: Penuntun cara modern menganalisis tumbuhan, ITB Press, Bandung.
Hasan P.H., Fatimawali, and Bodhi W., 2019, Uji Daya Hambat Ekstrak Rimpang Lengkuas Putih (Alpinia galanga L. Swartz) terhadap Pertumbuhan Bakteri Klebsiella pneumoniae Isolat Sputum pada Penderita Pneumonia Resisten Antibiotik Seftriakson, Pharmacon, 8(1), 22-29.
Huda C., Putri A.E. and Sari D.W., 2019, Uji aktivitas antibakteri fraksi dari maserat Zibethinus folium terhadap Escherichia coli, Jurnal Sain Health, 3(1), 7-14.
Husna F.A., 2016. Uji aktifitas antibakteri ekstrak metanol ental muda Diplazium esculentum (Retz.) Swartz terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Escherichia coli secara in vitro, Skripsi, Universitas Negeri Malang, Malang.
Joegijiantoro R., 2019, Penyakit infeksi., Intimedia, Malang.
Karsinah, Moehario L.H., Suharto and Mardiastuti H.W., 1994, Batang Negatif Gram, Dalam Staf Pengajar Bagian Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, eds., Buku Ajar Mikrobiologi Kedokteran Edisi Revisi, Binarupa Aksara Publisher, Jakarta, p. 212-124.
Khusnul and R. Suhartati, 2018, Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Daun Karuk (Piper sarmentosum Roxb) dan Rimpang Lengkuas Putih (Alpinia galanga L) terhadap Pertumbuhan Jamur Penyebab Ketombe secara In Vitro, Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi, 18(2).
Kurniawan E., Dwi S.D.J. and Lalu Z., 2019, Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Batang Bidara Laut (Strychnos ligustrina) terhadap Bakteri Patogen. Jurnal Biologi Tropis, 19(1), 61-69.
Kusriani R.H. and Shofia Az Zahra., 2015, Skrining fitokimia dan penetapan kadar senyawa fenolik total ekstrak rimpang lengkuas merah dan rimpang lengkuas putih (Alpinia galanga L.), Prosiding SNaPP: Kesehatan (Kedokteran, Kebidanan, Keperawatan, Farmasi, Psikologi), 1(1), 295-302.
Lestari, S.I. and Santoso, B., 2021. Analisis Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dan Aktivitas Penangkapan Radikal Bebas (PRB) Ekstrak Etanol Lempuyang Emprit (Zingiber americans) Hasil Maserasi Sekali dan Maserasi, Biomedika, 13(1), 76-82.
Luntungan B.M., Defny S.W. and Erladys R., 2021, Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak dan Fraksi Spons Mycale vansoesti dari Perairan Pulau Mantehage Minahasa Utara terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus, Pharmacon, 10(2), 889-896.
Malik T., Pandey D.K., Roy P. and Okram A., 2016, Evaluation of phytochemicals, antioxidant, antibacterial and antidiabetic potential of Alpinia galanga and Eryngium foetidum plants of Manipur (India), Pharmacognosy Journal, 8(5).
Marina E., Manurung H. and Nugroho R.A., 2015, Uji fitokimia dan antibakteri ekstrak etanol daun balangla (Litsea cubeba (Lour.) Pers.) terhadap bakteri Stapylococcus aureus dan Escherichia coli, In Prosiding Seminar Sains dan Teknologi FMIPA Unmul, 1(1).
Minarno E.B., 2015, Skrining fitokimia dan kandungan total flavanoid pada buah Carica pubescens Lenne & K. Koch di kawasan Bromo, Cangar, dan dataran tinggi Dieng, El-Hayah, 5(2), 73-82.
Muniandy P., Paramasivam M., Chear N.J.Y., Singh D. and Kernain D., 2019, A study of antibacterial efficacy of Alpinia galanga extracts against Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis and Listeria monocytogenes, Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 11(8), 3061-3066.
Mutschler E., 1991, Dinamika Obat Buku Ajar Farmakologi dan Toksikologi, Edisi Ke 5, Penerbit ITB, Bandung.
Nobiola R.K., Tusy T., Nia T. and Efrida W., 2020, Uji Sensitivitas Kunyit Kuning dan Kunyit Putih terhadap Bakteri Pencemar Susu, ARTERI: Jurnal Ilmu Kesehatan, 1(4), 263-269.
Noor A.S., Triatmoko B. and Nuri N., 2020, Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol dan Fraksi Daun Kenikir (Cosmos caudatus Kunth) terhadap Salmonella typhi, Pustaka Kesehatan, 8(3), 177-182.
Nofita A.D., 2020, Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Etanolik Bawang Merah (Allium cepa L.) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dalam Media Mueller Hinton Agar (MHA), Media Informasi, 16(1), 1-7.
Nugroho A., 2017, Buku Ajar Teknologi Bahan Alam, Lambung Mangkurat University Press, Banjarmasin.
Nurhayati L.S., Nadhira Y. and Akhmad H., 2020, Perbandingan Pengujian Aktivitas Antibakteri Starter Yogurt dengan Metode Difusi Sumuran dan Metode Difusi Cakram, Jurnal Teknologi Hasil Peternakan, 1(2), 41-46.
Nurwaini S. and Savitri A.I., 2020, Formulasi Sediaan Gel Antiseptik Tangan Daun Jambu Mete (Anacardium occidentale L.), In Prosiding University Research Colloquium, 95-105.
Paputungan A.N., Widya A.L. and Imam J., 2019, Aktivitas Antibakteri dan Analisis KLT-Bioautografi Dari Fraksi Daun Manggis (Garcinia mangostana L.), PHARMACON, 8(3), 525-534.
Pelczar Jr. M.J. and Chan E.C.S., 2015, Dasar-Dasar Mikrobiologi, Penerbit Universitas Indonesia, Jakarta.
Prihannensia M., Winarsih S. and Achma, A., 2018, Uji Aktivitas Sediaan Gel Dan Ekstrak Lengkuas (Alpinia galanga) Terhadap Bakteri Staphylococcus Epidermidis Secara In Vitro, Pharmaceutical Journal of Indonesia, 4(1), 23-28.
Rahim A., Lintong M., Suharto and Josodiwondo S., 1994, Batang Positif Gram, Dalam Staf Pengajar Bagian Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, eds., Buku Ajar Mikrobiologi Kedokteran Edisi Revisi, Binarupa Aksara Publisher, Jakarta, p. 152.
Riwanti P., Rina A. and Lia T., 2021, Uji Aktivitas Antibakteri Sargassum polycystum terhadap Bakteri Staphylococcus aureus, J. Pharm. Sci, 6, 19-23.
Rosamah E., 2019, Kromatografi Lapis Tipis: Metode Sederahana dalam Analisis Kimia Tumbuhan Berkayu, Mulawarman University Press, Samarinda.
Ruhimat U., Rohimah S. and Kurniawan R., 2022, Identifikasi Bakteri Potensial Penyebab Healthcare Associated Infections (HAIs) di Ruang ICU (Intensive Care Unit) RSUD. Kabupaten Ciamis, Healthcare Nursing Journal, 4(2), 358-362.
Saputra T.R., Ngatin A. and Sarungu Y.T., 2018, Penggunaan metode ekstraksi maserasi dan partisi pada tumbuhan cocor bebek (Kalanchoe pinnata) dengan kepolaran berbeda, Fullerene Journal of Chemistry, 3(1), 5-8.
Saragih D.E. and Arsita E.V., 2019, Kandungan fitokimia Zanthoxylum acanthopodium dan potensinya sebagai tanaman obat di wilayah Toba Samosir dan Tapanuli Utara, Sumatera Utara, In Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia, 5(1), 71-76.
Silap G.E., Wewengkang D. and Rotinsulu H., 2020, Uji Aktivitas Antimikroba Karang Lunak Dendronephtya Sp., Yang Dikoleksi Dari Desa Tumbak Kecamatan Pusomaen, Kabupaten Minahasa Tenggara Terhadap Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Dan Candida
Albicans, PHARMACON, 9(1), 63-72.
Sineke F.U., 2016, Penentuan kandungan fenolik dan sun protection factor (SPF) dari ekstrak etanol dari beberapa tongkol jagung (Zea mays L.), Pharmacon, 5(1).
Sulistiyani N. and Narwanti I.I.N., 2017, Aktivitas Cairan Kultur Bakteri Penghasil Antibiotik (Isolat P301) terhadap Staphylococcus aureus ATCC 25923 dan Optimasi Waktu Produksi Metabolit Sekunder, Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 13(2), 181-186.
Tias R.R.A. and Kamaratih D.A., 2022, Perbandingan Daya Anti Bakteri Sodium Fluoride Dengan Acidulated Phospate Fluoride Terhadap Jumlah Koloni Strpeptococcus mutans, Jurnal Sintesis: Penelitian Sains, Terapan dan Analisisnya, 3(2), 123-131.
Torar G.M., 2017, Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Biji Pepaya (Carica Papaya L.) terhadap Bakteri Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus, PHARMACON, 6(2).
Trimanto T., Lia H. and Dini D., 2021, Alpinia galanga (L.) Willd: Plant Morphological Characteristic, Histochemical Analysis and Review on Pharmacological, AIP Conference Proceedings, 2353(1), 030021.
Trimulyani Y.W., 2019, Fraksi Etanol, Kloroform, dan N-Heksan Bunga Kamboja Putih (Plumeria acuminata L.) Sebagai Antibakteri terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus dengan Bioautografi, JFL: Jurnal Farmasi Lampung, 8(2), 111-122.
Tungmunnithum D., Nobuyuki T., Ayumi U. and Tsukasa I., 2020, Flavonoids Profile, Taxonomic Data, History of Cosmetic Uses, Anti-Oxidant and Anti-Aging Potential of Alpinia galanga (L.) Willd, Cosmetics, 7(4), 89.
Utomo S.B., Fujiyanti M., Lestari W.P. and Mulyani S., 2018, Uji aktivitas antibakteri senyawa c-4-metoksifenilkaliks resorsinarena termodifikasi hexadecyltrimethylammonium-bromide terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli, Jurnal Kimia dan Pendidikan Kimia, 3(3), 109-209.
Waluyo L., 2009, Mikrobiologi Lingkungan, UMM Press, Malang.
Widiastuti R., Nurhaeni F., Marfuah D.L. and Wibowo G.S., 2017, Potensi Antibakteri Dan Anticandida Ekstrak Etanol Daun Pegagan (Centella asiatica (L) Urb.), Jurnal Ilmu Kesehatan Bhakti Setya Medika, 1.
Widodo D. and Irwanto R., 2014, Infeksi Nosokomia, Dalam Setiati S., Alwi I., Sudoyo A.W., Stiyohadi B. and Syam A.F., eds., Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam Edisi VI Jilid I, Interna Publishing, Jakarta, p. 682.
World Health Organization, 2002. Prevention of hospital-acquired infections: a practical guide 2nd edition, World Health Organization, Geneva.
Yadnya-Putra A.A.G.R., Samirana P.O. and Andhini D.A.A., 2020, Isolasi dan Karakterisasi Senyawa Flavonoid Potensial Antioksidan dari Daun Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.), Jurnal Farmasi Udayana, 8(2), 90.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Indah Tri Puspita, Cita Hanif Muflihah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
