UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAN FRAKSI RIMPANG LENGKUAS (Alpinia galanga) TERHADAP BAKTERI Shigella sonnei dan Bacillus cereus SERTA BIOAUTOGRAFINYA
DOI:
https://doi.org/10.23917/ujp.v3i1.214Keywords:
antibakteri, Shigella sonnei, bioautografi, Alpinia galanga, Bacillus cereusAbstract
Penggunaan antibiotik untuk diare, yang tidak tepat, mengakibatkan bakteri menjadi resisten. Selain antibiotik, terapi menggunakan obat alam dipakai untuk meredakan gejala diare. Salah satu bahan alam yang dikembangkan adalah lengkuas. Tujuan dari penelitian ini mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak metanol dan fraksi rimpang lengkuas (Alpinia galanga) terhadap Shigella sonnei dan Bacillus cereus. Rimpang tumbuhan lengkuas diekstraksi dengan metanol 70%, kemudian difraksinasi dengan metanol 80%, kloroform, dan etil asetat. Metode disk dipakai untuk pengujian antibakteri sedangkan skrining fitokimia dengan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) serta pengujian bioautografi untuk menentukan senyawa metabolit sekunder yang bertanggung jawab sebagai antibakteri. Uji antibakteri ekstrak menggunakan konsentrasi 30%, 40%, 50%, dan 60% (atau 4,5; 6; 7,5; dan 9 mg/disk), dan menggunakan konsentrasi 100% yang mengandung 15 mg/disk untuk pengujian antibakteri fraksi. Antibiotik ciprofloxacin dan pelarut DMSO menjadi kontrol positif dan negatif. Ekstrak lengkuas konsentrasi 60% (9 mg/disk), memiliki daya hambat terbesar dibandingkan dengan konsentrasi lain, dengan diameter daerah hambat pada bakteri Shigella sonnei sebesar 12,08 ± 0,31 mm, dan pada bakteri Bacillus cereus sebesar 12,50 ± 0,41 mm. Pada pengujian terhadap Shigella sonnei dan Bacillus cereus, zona hambat yang dihasilkan fraksi kloroform lengkuas masing-masing berdiameter sebesar 16,17 ± 0,47 mm dan 11,67 ± 0,24 mm. Analisis fitokimia dengan KLT, menggunakan silika gel GF254 dengan fase gerak n-heksan:etil asetat (5:5) dan n-heksan:etil asetat (6:4). Golongan senyawa flavonoid, alkaloid, dan terpenoid terkandung pada ekstrak rimpang lengkuas, sedangkan fraksi kloroform mengandung flavonoid, alkaloid, dan fenolik. Hasil bioautografi, flavonoid dan alkaloid terbukti menjadi golongan metabolit sekunder yang menghambat pertumbuhan Shigella sonnei dan Bacillus cereus
Downloads
References
Agustina D., Indreswari L., Tristianti F.N., El Milla K.I., Hermansyah B., Wahyudi S.S. and Firdaus J., 2020, Modulasi Aktivitas Ciproflloxacin Terhadap Pseudomonas aeruginosa Oleh N-Asetilsistein Dan Vitamin C, Syifa’ Medika: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan, 11 (1), 30.
Anggraini W., Nisa S.C., Da R.R. and ZA B.M., 2019, Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 96% Buah Blewah (Cucumis melo l . Var.), Pharmaceutical Journal of Indonesia, 5 (1), 61–66.
Archana, B. A. and Anubha K., 2011, an Overview on Thin Layer Chromatography, International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, (March), 256–267.
Astarina, N.W.G, Astuti, K.W., Warditiani, N.K., 2012a, Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol Rimpang Bangle (Zingiber purpureum Roxb.), Jurnal Farmasi Udayana, 344 (4), 1–7.
Avasthi A.S., Jain S., Bhatnagar M. and Ghosal S., 2015, In Vitro Antibacterial, Antifungal, Antioxidant and Antihemolytic Activities of Alpinia galanga, International Journal of Phytomedicine, 7, 78–89.
Dalimunthe C.I., Sembiring Y.R.V., Andriyanto M., Siregar T.H., Darwis H.S. and Barus D.A., 2016, Identifikasi Dan Uji Metabolit Sekunder Bangun-Bangun (Coleus amboinicus) Terhadap Penyakit Jamur Akar Putih (Rigidoporus microporus) Di Laboratorium, Jurnal Penelitian Karet, 34 (2), 189–200.
Direktorat Jenderal Hortikultura K.P., 2021, Angka Tetap Hortikultura Tahun 2020, Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian, Jakarta.
Fajriaty I., Andres, I.H.H., and Setyaningrum, R., 2018, Skrining Fitokimia Lapis Tipis Dari Ekstrak Etanol Daun Bintangur (Calophyllum soulattri Burm F.), Jurnal Pendidikan Informatika dan Sains, 7 (1), 54–67.
Fauzi N.P., Sulistiyaningsih, and Runadi D., 2017, Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Dan Fraksi Daun Jawer Kotok (Coleus atropurpureus (L) Benth.) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes ATTC 1223 dan Staphylococcus epidermidis ATTC 12228, Farmaka, 15 (3), 45–55.
Forestryana D. and Arnida A., 2020, Skrining Fitokimia Dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Ekstrak Etanol Daun Jeruju (Hydrolea spinosa L.), Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 11 (2), 113.
Ghosh S. and Rangan L., 2013, Alpinia: The Gold Mine of Future Therapeutics, Biotech, 3 (3), 173–185.
Hernani, Marwati T. and Winarti C., 2007, Pemilihan Pelarut Pada Pemurnian Ekstrak Lengkuas (Alpiani galanga L.) Secara Ekstraksi, Jurnal Pascapanen, 4 (1), 278–287.
Huda C., Putri A.E. and Sari D.W., 2019, Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi Dari Maserat Zibethinus folium Terhadap Escherichia coli, Jurnal Sain Health, 3 (1), 7.
Kaban, A.N., Daniel, L. and Saleh. C., 2016, Uji Fitokimia, Toksisitas dan Aktivitas Antioksidan Fraksi n-Heksana dan Etil Asetat Terhadap Ekstrak Jahe Merah, Jurnal Kimia Mulawarman, 14 (1), 24–28.
Mursyida E. and Alfiola T., 2020, Pengaruh Pemberian Ekstrak Lengkuas Putih (Alpinia galanga) Terhadap Pertumbuhan Escherichia coli, Klinikal Sains : Jurnal Analis Kesehatan, 8 (1), 8–16.
Ningsih G., Utami S.R., and Nugrahani R.A., 2015, Pengaruh Lamanya Waktu Ekstraksi Remaserasi Kulit Buah Durian Terhadap Rendemen Saponin Dan Aplikasinya Sebagai Zat Aktif Anti Jamur, Jurnal Konversi Universitas Muhammadiyah Jakarta, 4 (1), 107565.
Nomer N.M.G.R., Duniaji A.S. and Nocianitri K.A., 2019, Kandungan Senyawa Flavonoid Dan Antosianin Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Serta Aktivitas Antibakteri Terhadap Vibrio cholerae, Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), 8 (2), 216.
Nuraini, Safrida, Hasanudin, 2021, Pemanfaatan Tumbuhan Tradisional sebagai Obat Diare pada Masyarakat Kecamatan Terangun Kabupaten Gayo Lues, Jurnal Jeumpa, 8 (April), 501–515.
Paramita S., Yasir Y., Yuniati Y., Sina I., 2018, Analisis Bioautografi Kromatografi Lapis Tipis Dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bawang Tiwai (Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.) Terhadap Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA), Jurnal Sains dan Kesehatan, 1 (9), 470–478.
Permatasari D.A.I., 2022, Uji Potensi Ekstrak Etanol dan Fraksi N Heksan-Etil Asetat-Air Batang Serai Wangi (Cymbopogon nardus L.) terhadap Bakteri Streptococcus mutans, Parapemikir : Jurnal Ilmiah Farmasi, 11 (1), 116.
Puasa N.S., Fatimawali F., and Wiyono W., 2019, Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Rimpang Lengkuas Merah (Alpinia purpurata K. Schum) Terhadap Bakteri Klebsiella pneumonia Isolat Urin Pada Penderita Infeksi Saluran Kemih, Pharmacon, 8 (4), 982.
Quraisy A. and Hasni N., 2021, Analisis Kruskal-Wallis Terhadap Kemampuan Numerik Siswa, VARIANSI: Journal of Statistics and Its Application on Teaching and Research, 3 (3), 156–161.
Rini C.S., Rohmah J., and Widyaningrum L.Y., 2018, The Antibacterial Activity Test Galanga (Alpinia galangal) on the growth of bacteria Bacillus subtilis and Escherichia coli, IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 420 (1)
Sangadji, T., Ely, I.P., and Husain, W., 2021, Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Rimpang Lengkuas (Alphinia purpurata k. Schum) Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli Dengan Menggunakan Metode Difusi Sumuran, Jurnal Rumpun Ilmu Kesehatan, 1 (2), 01-10.
Sani, S.A., Faik, M.A.A., Abdulla, R. and Kunasekaran, S., 2019, Phytochemical, Antioxidant and Antibacterial Activities of Two Kinds of Sabah Zingiberaceae, Journal of Physics: Conference Series, 1358 (1)
Saputra, T.R., Ngatin, A. and Sarungu, Y.T., 2018, Penggunaan Metode Ekstraksi Maserasi Dan Partisi Pada Tumbuhan Cocor Bebek (Kalanchoe pinnata) Dengan Kepolaran Berbeda, Fullerene Journal of Chemistry, 3 (1), 5.
Sri, N.K., and Setyawati, T., 2016, Perbandingan Efektivitas Antibiotik (Ciprofloxacin, Cefotaxime, Ampicilin, Ceftazidime Dan Meropenem) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Penyebab Ulkus Diabetik Dengan Menggunakan Metode Kiirby-Bauer, Jurnal Ilmiah Kedokteran, 3 (2), 40–50.
Tim Riskesdas, 2018, Laporan Nasional Riskesdas 2018, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Terdapat di: https://repository.badankebijakan.kemkes.go.id/id/eprint/3514/1/Laporan%20Riskesdas%202018%20Nasional.pdf.
Tresna S., Rejeki I.G.A.. P.S. and Wardhani P., 2020, Description of Fecal Culture Results in Diarrhea Patients Due To Antibiotic Use, Indonesian Journal of Clinical Pathology and Medical Laboratory, 26 (2), 193–197.
Trimanto, T., Hapsari, L. and Dwiyanti, D., 2021, Alpinia galanga (L.) willd: Plant Morphological Characteristic, Histochemical Analysis And Review on Pharmacological, AIP Conference Proceedings, 2353 (May).
Trisia, A., Philyria, R. and Toemon, A.N., 2018, Antibacterial Activity Test of Ethanol Extract from Kalanduyung Leaf (Guazuma ulmifolia Lam.) on Staphylococcus aureus growth with Diffussion Method (Kirby-Bauer), Anterior Jurnal, 17 (2), 136–143.
Vifta R.L. and Advistasari Y.D., 2018, Skrining Fitokimia, Karakterisasi, dan Penentuan Kadar Flavonoid Total Ekstrak dan Fraksi-Fraksi Buah Parijoto (Medinilla speciosa B.), Prosiding Seminar Nasional Unimus, 1, 8–14. Terdapat di: https://prosiding.unimus.ac.id/index.php/semnas/article/view/19/116.
Viogenta, P., Susanti, L. and Megasari, L., 2023, Antibacterial Activity and Bioautography of the Chloroform Fraction of Morel Berry (Physalis angulata L.) Root Against Staphylococcus epidermidis and Pseudomonas aeruginosa, Journal of Multidisciplinary Applied Natural Science, 3 (1), 90–99.
Warnis, M., Aprilina, L.A. and Maryanti, L., 2020, Pengaruh Suhu Pengeringan Simplisia Terhadap Kadar Flavonoid Total Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera L.), Seminar Nasional Kahuripan, 264–268. Terdapat di: https://conference.kahuripan.ac.id/index.php/SNapan/article/view/64.
Wulandari, S., Nisa, Y.S., Taryono, T., Indarti, S. and Sayekti, R.S., 2022, Sterilisasi Peralatan dan Media Kultur Jaringan, Agrotechnology Innovation (Agrinova), 4 (2), 16.
Yanti, Kuniti, N. and Mambang, 2020, Beberapa Tingkatan Fraksi Ekstrak Etanol Daun Lengkuas ( Alpinia Galanga), Journal of Pharmaceutical Care and Science, 1 (1), 102–111.
Zhang, D., Zou, L., Wu, D.T., Zhuang, Q.G., Li, H. Bin, Mavumengwana, V., Corke, H. and Gan, R.Y., 2021, Discovery of 1’-acetoxychavicol acetate (ACA) as a promising antibacterial compound from galangal (Alpinia galanga (Linn.) Willd), Industrial Crops and Products, 171 (May), 113883. Terdapat di: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2021.113883.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Anita Puji Maharani, Cita Hanif Muflihah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
